Pernahkah anda terfikir berapakah keuntungan yang boleh diperolehi daripada jualan daging segar?
Berikut adalah contoh kira-kira ringkas.


KIRA-KIRA KEUNTUNGAN JUAL DAGING SEGAR

Belian & Belanja
Harga belian lembu berat 300kg = RM 1, 900.00
Upah sembelih dll = RM 100.00
JUMLAH KOS = RM 2, 000.00

Jualan
Daging RM 17.00 X 105 kg = RM 1, 785.00
Kaki 4pcs X 25.00 = RM 100.00
Kulit RM 3.00 X 40 kg = RM 120.00
Hati RM 17.00 X 2.5 = RM 42.00
Paru-paru RM 17.00 X 1.5 kg = RM 25.00
Jantung RM 17.00 X 0.8 kg = RM 13.60
Limpa RM 17.00 X 0.6 kg = RM 10.20
Kepala = RM 30.00
Ekor = RM 25.00

Tulang
Selangka RM 15.00 X 10 kg = RM 150.00
Tengkok RM 15.00 X 10 kg = RM 150.00
Biasa RM 13.00 X 10 = RM 130.00

Perut Babat RM5.00 X 5kg = RM 25.00
Usus RM 5.00 X 3 kg = RM 15.00

JUMLAH JUALAN = RM 2, 621.80

KEUNTUNGAN = JUALAN – KOS
RM 2621.80 – RM 2, 000.00 = RM621.00



Pengiraan di atas adalah untuk seekor lembu. Sekiranya 10 ekor lembu disembelih bermakna keuntungan adalah RM6210.00

Kos jualan adalah berbeza mengikut kawasan, di kawasan bandar harga daging lebih tinggi (boleh mencecah RM30/kg) manakala di kawasan pedalaman harga lebih rendah.

harga belian lembu hidup juga berbeza mengikut kawasan.

Dr. Dodon
http://www.dodon.org/
Laman Web Penternakan